Physicochemical quality, bioactive compounds and in vitro antioxidant activity of a new variety of passion fruit cv. BRS Sertão Forte (Passiflora cincinnata Mast.) from Brazilian S... von de Souza Silva, Graciete, da Silva Campelo Borges, Graciele, Pinho da Costa Castro, Clívia Danúbia, de Tarso Aidar, Saulo, Telles Biasoto Marques, Aline, Tonetto de Freitas, Sérgio, Poloni Rybka, Ana Cecília, Cardarelli, Haíssa Roberta

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The potential of "umbuzeiro" genotypes for the development of preserves von dos Santos e Santos, Renata Torres, Fernandes Santos, Carlos Antonio, de Oliveira, Viseldo Ribeiro, Aidar, Saulo de Tarso, Poloni Rybka, Ana Cecilia, da Costa Castro, Clivia Danubia Pinho, Telles Biasoto, Aline Camarao

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Physicochemical and functional properties of new sports drink with ricotta cheese whey and a brazilian passion fruit variety von Silva, Graciete de Souza, da Costa Castro, Clívia Danúbia Pinho, Borges, Graciele da Silva Campelo, de Freitas, Sérgio Tonetto, Aidar, Saulo de Tarso, Biasoto, Aline Camarão Telles, Rybka, Ana Cecília Poloni, Cardarelli, Haíssa Roberta

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Estudo Prospectivo de Documentos de Patentes Relacionados à Produção de Bebidas Alcoólicas Fermentadas de Frutas von Santos, Renata Torres dos Santos e, Da Costa Castro, Clívia Danubia Pinho, Rybka, Ana Cecilia Poloni, Biasoto, Aline Camarão Telles, Honorato da Silva, Flávio Luiz

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Production and evaluation of recycled polymers from açaí fibers von Castro, Clívia Danúbia Pinho da Costa, Dias, Carmen Gilda Barroso Tavares, Faria, José de Assis Fonseca

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Sensory evaluation of traditional and light mango nectar by the time-intensity method and acceptance by Brazilian consumers/ Avaliacao sensorial de nectar de manga tradicional e li... von Caselato de Sousa, Valeria Maria, Bucharles, Paula, Mauricio, Angelica Aparecida, Souza, Franciane Colares, Cipolli, Katia Maria Vieira Avelar Bittencourt, Castro, Clivia Danubia Pinho da Costa, Bolini, Helena Maria Andre

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Sensory evaluation of traditional and light mango nectar by the time-intensity method and acceptance by Brazilian consumers/ Avaliacao sensorial de nectar de manga tradicional e li... von Caselato de Sousa, Valeria Maria, Bucharles, Paula, Mauricio, Angelica Aparecida, Souza, Franciane Colares, Cipolli, Katia Maria Vieira Avelar Bittencourt, Castro, Clivia Danubia Pinho da Costa, Bolini, Helena Maria Andre

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE NÉCTAR DE MANGA TRADICIONAL E LIGHT PELO MÉTODO TEMPOINTENSIDADE E ACEITAÇÃO DO CONSUMIDOR von Valéria Maria CASELATO DE SOUSA, Paula BUCHARLES, Angélica Aparecida MAURÍCIO, Franciane Colares SOUZA, Kátia Maria Vieira Avelar Bittencourt CIPOLLI, Clívia Danúbia Pinho da Costa CASTRO, Helena Maria André BOLINI

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The potential of “umbuzeiro” genotypes for the development of preserves von Santos, Renata Torres Dos Santos E, Santos, Carlos Antônio Fernandes, Viseldo Ribeiro De Oliveira, Aidar, Saulo De Tarso, Rybka, Ana Cecília Poloni, Clívia Danúbia Pinho Da Costa Castro, Biasoto, Aline Camarão Telles

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Repositor hidroeletrolítico a partir do soro de ricota e maracujá von SAULO DE TARSO AIDAR, CLÍVIA DANÚBIA PINHO DA COSTA CASTRO, ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, GRACIETE DE SOUZA SILVA, SÉRGIO TONETTO DE FREITAS, HAÍSSA ROBERTA CARDARELLI, GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES, ANA CECÍLIA POLONI RYBKA

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