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Adsorption of two coffee aromas from synthetic aqueous solution onto granular activated carbon derived from coconut husks von Zuim, Diana Regazzi, Carpiné, Danielle, Distler, Guilherme Augusto Retali, de Paula Scheer, Agnes, Igarashi-Mafra, Luciana, Mafra, Marcos Rogério

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Shelf-life evaluation of cheese bread added of residue from Agaricus blazei Murrill extration / Avaliação da vida de prateleira de pão de queijo adicionado de resíduo do extrato do... von Michele Cristiane Mesomo, Kedja Magatti Lemes, Diana Regazzi Zuim, Jesuí Vergílio Visentainer, Sandra Maria Gomes-da-Costa, Paula Toshimi Matumoto-Pintro

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Qualidade fisico-quimica e sensorial de aguardentes de polpa de banana e banana integral submetidas a hidrolise enzimatica von da Silva, Mariana Borges de Lima, Chaves, Jose Benicio Paes, Lelis, Viviane Gomes, Alvarenga, Leticia Mendonca, Zuim, Diana Regazzi, Silva, Paulo Henrique Alves da

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