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    Turkish Tombul Hazelnut (Corylus avellana L.). 2. Lipid Characteristics and Oxidative Stability

    Turkish Tombul Hazelnut (Corylus avellana L.). 2. Lipid Characteristics and Oxidative Stability von Alasalvar, Cesarettin, Shahidi, Fereidoon, Ohshima, Toshiaki, Wanasundara, Udaya, Yurttas, Hasan C, Liyanapathirana, Chandrika M, Rodrigues, Fabiana B


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