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Suchergebnisse - Yapo, Hypolithe Kouadio
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Yapo, Hypolithe Kouadio
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Effect of warehouse storage on the alteration, cooking and organoleptic characteristics of Kponan yam (Dioscorea cayenensis-rotundata) of Côte d'Ivoire
von
Kouadio, Yapo Hypolithe
,
Kouassi, Kouakou Nestor
,
Kouassi, Kouadio Benal
,
Konan, Gbè Aya Jacqueline
,
Kouakou, Kouame Aristide
,
Dappah, Kouassi Dogni
,
N'dri, Yao Denis
,
Amani, N'Guessan Georges
Veröffentlicht in
Heliyon
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Impacts of storage practices on the physical, culinary and sensory quality of Kponan yam (Dioscorea cayenensis‐rotundata) from Côte d'Ivoire during storage
von
Kouassi, Kouakou Nestor
,
Kouadio, Yapo Hypolithe
,
Kouassi, Kouadio Benal
,
N'Dri, Yao Denis
,
Amani, N'Guessan Georges
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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3
Physico-chemical and sensory characterisation of three traditional functional dishes made from maize flour and wild tomi (Tamarindus indica), baobab (Adansonia digitata) and nr (Pa...
von
Kouame, Aristide Kouakou
,
Kouakou, Nestor Kouassi
,
Kouadio, Benal Kouassi
,
Gbè, Aya Jacqueline Konan
,
Yapo, Hypolithe Kouadio
,
Yao, Denis N’dri
,
N’guessan, Georges Amani
Veröffentlicht in
African journal of agricultural research
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4
Impacts of Field Harvesting and Conservation Practices on the Physical Quality of Yam “Kponan” (Dioscorea cayenensis-rotundata) of Côte D’Ivoire
von
Kouadio, Yapo Hypolithe
,
Kouassi, Kouakou Nestor
,
Nimaga, Daouda
,
N’dri, Yao Denis
,
Amani, N’Guessan Georges
Veröffentlicht in
Open journal of applied sciences (Irvine, CA)
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