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Influence of Storage Time on the Physicochemical, Microbiological and Sensory Characteristics of Dried Mango Slices (Mangifera indica L. Var Kent)Produced in Côte d'Ivoire
von
Fokouo, Kouamé Elie
,
Kouassi, Kouakou Nestor
,
Adou, Marc
,
N DRI, Yao Denis
,
Tano, Kablan
,
Amani, N’ uessan Georges
Veröffentlicht in
International journal of current microbiology and applied sciences
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Nutritional Composition of Five Spontaneous Wild Plants Used as Human Foods in Côte d’ivoire Areas (West Africa), a Potential Role in Household Food Security
von
Ehile, Stephane-Joel Ehouan
,
Kouassi, Nestor Kouakou
,
Kouame, Camille Adam
,
Yao N`Dri, Denis
,
Amani, Georges N`guessan
Veröffentlicht in
Pakistan journal of nutrition : PJN
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