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    Microbiological and physicochemical properties of farm bulk tank milk and antimicrobial resistance of its dominant bacteria

    Microbiological and physicochemical properties of farm bulk tank milk and antimicrobial resistance of its dominant bacteria von Ozdikmenli Tepeli, Seda, Zorba, Murat, Yalman, Musa, Bilgucu, Ertuğrul, Demirel Zorba, Nükhet Nilüfer

    Veröffentlicht in Journal of food safety

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    Türkiye’de Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Peynirlerin Küf Florası

    Türkiye’de Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Peynirlerin Küf Florası von Yalman, Musa, Tepeli, Seda Özdikmenli, Demirel Zorba, Nükhet Nilüfer


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    Mold Flora of Traditional Cheeses Produced in Turkey

    Mold Flora of Traditional Cheeses Produced in Turkey von Musa Yalman, Seda Özdikmenli Tepeli, Nükhet Nilüfer Demirel Zorba


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