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Synthesis and concentration of 2-monoacylglycerols rich in polyunsaturated fatty acids
Veröffentlicht in Food chemistry
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Synthesis of 2-docosahexaenoylglycerol by enzymatic ethanolysis
Veröffentlicht in Bioresource technology
VolltextArtikel -
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Enrichment of EPA and DHA in glycerides by selective enzymatic ethanolysis
Veröffentlicht in Food chemistry
VolltextArtikel