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    EFECTO DE LA EXTRUSIÓN SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd)

    EFECTO DE LA EXTRUSIÓN SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd) von CLAUDIA LORENA CERÓN FERNANDEZ, LINA VANESSA GUERRA MORCILLO, JORGE ANÍBAL LEGARDA QUINTERO, MARIO GERMAN ENRÍQUEZ COLLAZOS, , YAMID PISMAG PORTILLA


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    Estratégia ARPCC en la producción de semillas germinadas

    Estratégia ARPCC en la producción de semillas germinadas von Erazo, Carlos Arturo, Vivas Quila, Nelson Jose, Elizalde, Ana de Dios, Chaparro, Diana Carolina, Pismag portilla, Yamid


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    EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL PROCESO DE EXTRUSIÓN EN HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd) NORMAL Y GERMINADA

    EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL PROCESO DE EXTRUSIÓN EN HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd) NORMAL Y GERMINADA von CRISTHIAN EMILIO TOVAR HERNÁNDEZ, EDGAR ALBERTO PERAFÁN GIL, MARIO GERMAN ENRÍQUEZ COLLAZOS, YAMID PISMAG PORTILLA, LORENA CERON FERNANDEZ


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    Factores antinutricionales en semillas

    Factores antinutricionales en semillas von Chaparro, Diana Carolina, Elizalde, Ana deDios, Porrilla, Yamid


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    Evaluación del efecto del proceso de extrusión en harina de quinua (chenopodium quinoa willd) normal y germinada

    Evaluación del efecto del proceso de extrusión en harina de quinua (chenopodium quinoa willd) normal y germinada von TOVAR HERNÁNDEZ, CRISTHIAN EMILIO, PERAFAN GIL, EDGAR ALBERTO, ENRIQUEZ COLLAZOS, MARIO GERMAN, CERON FERNANDEZ, LORENA, PISMAG PORTILLA, YAMID


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    EFECTO DE LA EXTRUSIÓN SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd)

    EFECTO DE LA EXTRUSIÓN SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd) von Cerón Fernandez, Claudia Lorena, Guerra Morcillo, Lina Vanessa, Legarda Quintero, Jorge Aníbal, ENRÍQUEZ COLLAZOS, MARIO GERMAN, PISMAG PORTILLA, YAMID


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