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    On-line liquid chromatography–gas chromatography: A novel approach for the analysis of phytosterol oxidation products in enriched foods

    On-line liquid chromatography–gas chromatography: A novel approach for the analysis of phytosterol oxidation products in enriched foods von Scholz, Birgit, Wocheslander, Stefan, Lander, Vera, Engel, Karl-Heinz

    Veröffentlicht in Journal of Chromatography A

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    Identification of Acyl Chain Oxidation Products upon Thermal Treatment of a Mixture of Phytosteryl/-stanyl Linoleates

    Identification of Acyl Chain Oxidation Products upon Thermal Treatment of a Mixture of Phytosteryl/-stanyl Linoleates von Wocheslander, Stefan, Eisenreich, Wolfgang, Scholz, Birgit, Lander, Vera, Engel, Karl-Heinz


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    Quantitation of Acyl Chain Oxidation Products Formed upon Thermo-oxidation of Phytosteryl/-stanyl Oleates and Linoleates

    Quantitation of Acyl Chain Oxidation Products Formed upon Thermo-oxidation of Phytosteryl/-stanyl Oleates and Linoleates von Wocheslander, Stefan, Groß, Franziska, Scholz, Birgit, Engel, Karl-Heinz


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