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Safety and Quality Assessment during the Ozonation of Cloudy Apple Juice
Veröffentlicht in Journal of food science
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The optimisation of extraction of antioxidants from potato peel by pressurised liquids
Veröffentlicht in Food chemistry
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Recovery of sinapic acid from canola/rapeseed meal extracts by adsorption
Veröffentlicht in Food and bioproducts processing
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impact of kilning on enzymatic activity of buckwheat malt
Veröffentlicht in Journal of the Institute of Brewing
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