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    Obtenção da farinha do fruto do juazeiro, Ziziphus joazeiro Mart., e caracterização físico-química

    Obtenção da farinha do fruto do juazeiro, Ziziphus joazeiro Mart., e caracterização físico-química von Tejo Cavalcanti, Mônica, Werner de S. Eller, Sara Caroline, Araújo Feitosa, Valker, Silveira, Daniel Casimiro da, Menezes Florêncio, Isanna


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