Treffer 1 - 2 von 2 für Suche 'Weinrichter, Brigitte', Suchdauer: 0,45s Treffer weiter einschränken
  1. 1
    MECHANICAL PROPERTIES OF UNPRESSED SEMI-HARD CHEESES BY UNIAXIAL COMPRESSION

    MECHANICAL PROPERTIES OF UNPRESSED SEMI-HARD CHEESES BY UNIAXIAL COMPRESSION von WEINRICHTER, BRIGITTE, ROHM, H., JAROS, DORIS

    Veröffentlicht in Journal of texture studies

    Volltext
    Artikel

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:
  2. 2
    Adjunct starter properties affect characteristic features of Swiss-type cheeses

    Adjunct starter properties affect characteristic features of Swiss-type cheeses von Weinrichter, Brigitte, Sollberger, Heinz, Ginzinger, Wolfgang, Jaros, Doris, Rohm, Harald

    Veröffentlicht in Die Nahrung

    Volltext
    Artikel

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: