Suchergebnisse - Vino, S. Ajay | OPAC THWS

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A review on effect of DC voltage on crystallization process in food systems von Jha, Piyush Kumar, Sadot, Mathieu, Vino, S. Ajay, Jury, Vanessa, Curet-Ploquin, Sébastien, Rouaud, Olivier, Havet, Michel, Le-Bail, Alain

Veröffentlicht in Innovative food science & emerging technologies

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