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β-Casein A1 and A2: Effects of polymorphism on the cheese-making process
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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MIR and Vis/NIR spectroscopy cannot authenticate organic bulk milk
Veröffentlicht in Italian journal of animal science
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Fifty years of research on silver economy: a bibliometric analysis
Veröffentlicht in Sinergie (Verona)
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