Spray drying of cellulases produced by Bacillus sp. SMIA-2 von Cruz, Erica, Talma, Simone Vilela, Barbosa, João Batista, Pires Bolzan, Raphael, Ladeira, Silvania Alves, Vieira de Carvalho, Raquel, Lelis Leal Martins, Meire

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Polpa de juçara: fonte de compostos fenólicos, aumento da atividade antioxidante e da viabilidade de bactérias probióticas de iogurte von Leite, Sabrina Torres, Roberto, Consuelo Domenici, Silva, Pollyanna Ibrahim, Carvalho, Raquel Vieira de

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Extraction of bioactive compounds from juçara pulp (Euterpe edulis M.) is affected by ultrasonic power and temperature von Madalão, Marina Carvalho Martins, Lima, Emília Maria França, Benincá, Daiane Bonizioli, Saraiva, Sérgio Henriques, Carvalho, Raquel Vieira de, Silva, Pollyanna Ibrahim

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Evaluating the psychometric properties of the iconographical falls efficacy scale (ICON-FES) von Moreira, Ana Carolina Silva de Souza, Mazo, Giovana Zarpellon, Vieira, Mariluce Poerschke, Machado, Deyse Borges, Cardoso, Fernando Luiz, Carvalho, Raquel Vieira Costa de, Cruz, Roberto Moraes

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Ultrasound improves antimicrobial effect of sodium dichloroisocyanurate to reduce Salmonella Typhimurium on purple cabbage von Duarte, Ana Lúcia Almeida, do Rosário, Denes Kaic Alves, Oliveira, Syllas Borburema Silva, de Souza, Hygor Lendell Silva, de Carvalho, Raquel Vieira, Carneiro, Joel Camilo Souza, Silva, Pollyanna Ibrahim, Bernardes, Patrícia Campos

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Effect of proteases from ginger rhizome on the fragmentation of myofibrils and tenderness of chicken breast von Cruz, Pamela Lemos, Panno, Pedro Henrique Canal, Giannotti, Juliana Di Giorgio, Carvalho, Raquel Vieira de, Roberto, Consuelo Domenici

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Otimização de um meio de cultura para a produção de proteases por um Bacillus sp. termofílico von Nascimento, Wellingta Cristina Almeida do(Universidade Estadual do Norte Fluminense Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias), Silva, Camila Rocha da(Universidade Estadual do Norte Fluminense Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias), Carvalho, Raquel Vieira de(Universidade Estadual do Norte Fluminense Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias), Martins, Meire Lelis Leal(Universidade Estadual do Norte Fluminense Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias)

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Fe and Zn in vitro bioavailability in relation to antinutritional factors in biofortified beans subjected to different processes von Brigide, Priscila, de Toledo, Nataly Maria Viva, López-Nicolás, Rubén, Ros, Gaspar, Frontela Saseta, Carmen, de Carvalho, Raquel Vieira

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Otimização das condições de cultivo para a produção de amilases pelo termofílico Bacillus sp. e hidrólise de amidos pela ação da enzima von Carvalho, Raquel Vieira de, Corrêa, Thamy Lívia Ribeiro, Silva, Júlia Caroline Matos da, Viana, Alexandre Pio, Martins, Meire Lelis Leal

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Properties of an amylase from thermophilic Bacillus SP von Carvalho, Raquel Vieira de, Côrrea, Thamy Lívia Ribeiro, Silva, Júlia Caroline Matos da, Mansur, Luciana Ribeiro Coutinho de Oliveir, Martins, Meire Lelis Leal

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Polpa de juçara: fonte de compostos fenólicos, aumento da atividade antioxidante e da viabilidade de bactérias probióticas de iogurte 1 von Leite, Sabrina Torres, Roberto, Consuelo Domenici, Silva, Pollyanna Ibrahim, de Carvalho, Raquel Vieira

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Ultrasound improves chemical reduction of natural contaminant microbiota and Salmonella enterica subsp. enterica on strawberries von do Rosário, Denes Kaic Alves, da Silva Mutz, Yhan, Peixoto, Jaqueline Moreira Curtis, Oliveira, Syllas Borburema Silva, de Carvalho, Raquel Vieira, Carneiro, Joel Camilo Souza, de São José, Jackline Freitas Brilhante, Bernardes, Patrícia Campos

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Saúde mental em situação de emergência: Covid-19 von Barros-Delben, Paola, Cruz, Roberto Moraes, Trevisan, Karen Rayany Ródio, Gai, Maria Julia Pegoraro, Carvalho, Raquel Vieira Costa de, Carlotto, Pedro Augusto Crocce, Alves, Roberta Borghetti, Silvestre, Daniela, Renner, Cristiana Ornellas, Silva, Antonio Geraldo da, Malloy-Diniz, Leandro Fernandes

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Demotivation and Leavin Early: a Study in a Population of Adolescent Female Swimming in Manaus von Siqueira, Thomaz Décio Abdalla, Vieira, Raquel Siqueira de Carvalho

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Fe and Zn bioavailability in relation to antinutritional factors in biofortified beans subjected to different processes von Brigide, Priscila, de Toledo, Nataly Maria Viva, López-Nicolás, Rubén, Ros, Gaspar, Frontela Saseta, Carmen, de Carvalho, Raquel Vieira

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Polpa de juçara: fonte de compostos fenólicos, aumento da atividade antioxidante e da viabilidade de bactérias probióticas de iogurte von Leite, Sabrina Torres, Roberto, Consuelo Domenici, Silva, Pollyanna Ibrahim, Carvalho, Raquel Vieira de

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Properties of an amylase from thermophilic Bacillus SP von de Carvalho, Raquel Vieira, Côrrea, Thamy Lívia Ribeiro, da Silva, Júlia Caroline Matos, de Oliveira Mansur, Luciana Ribeiro Coutinho, Martins, Meire Lelis Leal

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Juçara pulp: total phenolics content, increased antioxidant activity and viability of probiotic bacteria in yogurt von Leite, Sabrina Torres, Roberto, Consuelo Domenici, Silva, Pollyanna Ibrahim, Carvalho, Raquel Vieira de

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Otimização de um meio de cultura para a produção de proteases por um Bacillus sp. termofílico von Nascimento, Wellingta Cristina Almeida do, Silva, Camila Rocha da, Carvalho, Raquel Vieira de, Martins, Meire Lelis Leal

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Rapid antigen test as a tool for the identification of SARS-CoV-2 infection and its potential as a self-testing device von Filgueiras, Priscilla Soares, Corsini, Camila Amormino, Almeida, Nathalie Bonatti Franco, Pedrosa, Maria Luysa Camargos, Miranda, Daniel Alvim Pena de, Gomes, Sarah Vieira Contin, Assis, Jéssica Vieira de, Silva, Raphael Antônio, Medeiros, Maria Izabella Vieira de Assis Rocha Carvalho de, Lourenço, Adelina Junia, Bicalho, Cecilia Maria Florencio, Vilela, Raquel Virginia Rocha, Jeremias, Wander de Jesus, Fernandes, Gabriel da Rocha, Queiroz, Rafaella Fortini Grenfell E

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