Estudo das atividades de peroxidades e polifenoloxidase de guariroba (Syagrus oleracea Becc) sob a ação de diferentes inibidores von Carneiro, Cristine Elizabeth Alvarenga, Rolim, Henriqueta Merçon Vieira, Fernandes, Katia Flavia

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OCORRÊNCIA DE COLIFORMES FECAIS E Escherichia coli EM ALFACE COMERCIALIZADA EM GOIÂNIA-GO OCCURRENCE OF FECAL COLIFORMS AND E. coli ON LETTUCE MARKETED IN GOIÂNIA-GOIÁS von Henriqueta Merçon Vieira Rolim, Maria Célia Lopes Torres

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AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE MILHO PARA O PROCESSAMENTO DE PAMONHA BEHAVIOR OF MAIZE CULTIVARS IN THE INDUSTRIAL PRODUCTION OF "PAMONHA" von Henriqueta Merçon Vieira Rolim, Rosângela Vera, Eli Regina Barbosa de Souza, Álvaro Eleutério da Silva, José Carlos Seraphin, Sueli Martins de Freitas Alves, Paulo Alcanfor Ximenes

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Estudo das atividades de peroxidades e polifenoloxidase de guariroba (Syagrus oleracea Becc) sob a ação de diferentes inibidores - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v25i1.2108 von Cristine Elizabeth Alvarenga Carneiro, Henriqueta Merçon Vieira Rolim, Katia Flavia Fernandes

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Procedimento eficiente na inibição do escurecimento de guariroba (Syagrus oleracea, Becc) durante processamento e armazenamento - DOI: 10.4025/actasciagron.v25i2.1744 von Cristine Elizabeth Alvarenga Carneiro, Henriqueta Vieira Merçon Rolim, Kátia Flávia Fernandes

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BEHAVIOR OF MAIZE CULTIVARS IN THE INDUSTRIAL PRODUCTION OF "PAMONHA" von de Freitas Alves, Sueli Martins, da Silva, Álvaro Eleutério, Seraphin, José Carlos, Vera, Rosângela, Barbosa de Souza, Eli Regina, Vieira Rolim, Henriqueta Merçon, Ximenes, Paulo Alcan

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Procedimento eficiente na inibição do escurecimento de guariroba (Syagrus oleracea, Becc) durante processamento e armazenamento von Carneiro, Cristine Elizabeth Alvarenga, Rolim, Henriqueta Vieira Merçon, Fernandes, Kátia Flávia

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OCCURRENCE OF FECAL COLIFORMS AND E. coli ON LETTUCE MARKETED IN GOIÂNIA-GOIÁS von Vieira Rolim, Henriqueta Merçon, Lopes Torres, Maria Célia

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