Modeling consumer satisfaction to identify drivers for liking: An online survey based on images of Habanero pepper (Capsicum chinense Jacq.) von Peralta‐Cruz, Claudia, Rodríguez‐Buenfil, Ingrid Mayanin, Cabal‐Prieto, Adán, Cuervo‐Osorio, Víctor Daniel, Oney‐Montalvo, Julio Enrique, Herrera‐Corredor, José Andrés, Ramírez‐Sucre, Manuel Octavio, Ramírez‐Rivera, Emmanuel de Jesús

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A modified version of the sensory Pivot technique as a possible tool for the analysis of food adulteration: A case of coffee von Ameca‐Veneroso, Carolina, Sánchez‐Arellano, Lucia, Ramón‐Canul, Lorena Guadalupe, Herrera‐Corredor, José Andrés, Cuervo‐Osorio, Víctor Daniel, Quetz‐Aguirre, Elvira María, Rodríguez‐Miranda, Jesús, Cabal‐Prieto, Adán, Ramírez‐Rivera, Emmanuel de Jesús

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EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD DE CAMBIO DE LOS SISTEMAS GANADEROS DE CAMPECHE HACIA UN MODELO DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA von Cuervo-Osorio, Victor Daniel, Candelaria Martínez, Bernardino, Quetz-Aguirre, Elvira María, Pérez Sánchez, Edwin, Mejenes Lopez, Sol de Mayo Araucana

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MARCOS METODOLÓGICOS PARA LA EVALUACIÓN DE LA SUSTENTABILIDAD AGRÍCOLA EN CUENCAS HIDROGRÁFICAS: UNA REVISIÓN von Cuervo-Osorio, Victor Daniel, Ruiz-Rosado, Octavio, Vargas-Villamil, Luis Manuel, García-Pérez, Eliseo, Gallardo-López, Felipe, Díaz-Rivera, Pablo

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ASSESSMENT OF THE CAPACITY OF CHANGE OF CAMPECHE LIVESTOCK SYSTEMS TOWARDS AN ORGANIC PRODUCTION MODEL von Victor Daniel Cuervo-Osorio, Bernardino Candelaria Martínez, Elvira María Quetz-Aguirre, Edwin Pérez Sánchez, Sol de Mayo Araucana Mejenes Lopez

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METHODOLOGICAL FRAMEWORKS FOR THE EVALUATION OF AGRICULTURAL SUSTAINABILITY AT WATERSHED LEVEL: A REVIEW von Victor Daniel Cuervo-Osorio, Octavio Ruiz-Rosado, Luis Manuel Vargas-Villamil, Eliseo García-Pérez, Felipe Gallardo-López, Pablo Díaz-Rivera

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Efecto de la estacionalidad en la calidad microbiológica y fisicoquímica de leche de cabra producida en el centro de Veracruz, México von Díaz-Rivera, Pablo, Cuervo-Osorio, Victor Daniel, Hernández-Salinas, Gregorio, Cabal-Prieto, Adan, Herrera-Corredor, José Andrés, Juárez-Barrientos, José Manuel, Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús

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Eficiencia de técnicas sensoriales para la evaluación de quesos artesanales elaborados con diferentes cuajos comerciales von Ramón-Canul, Lorena Guadalupe, López-Guzmán, Gema María, Herrera-Corredor, José Andrés, Cuervo-Osorio, Víctor Daniel, Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús

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