Suchergebnisse - Velezmoro‐Sánchez, Carmen E. | OPAC THWS

1

Effect of the OSA Esterification of Oxalis tuberosa Starch on the Physicochemical, Molecular, and Emulsification Properties von Velásquez‐Barreto, Frank F., Bello‐Pérez, Luis A., Yee‐Madeira, Hernani, Alvarez‐Ramirez, Jose, Velezmoro‐Sánchez, Carmen E.

Veröffentlicht in STARCH-STARKE

Volltext
Artikel

In die Zwischenablage Aus der Zwischenablage entfernen
Zu den Favoriten

Gespeichert in:
2

Relationships among molecular, physicochemical and digestibility characteristics of Andean tuber starches von Velásquez-Barreto, Frank F., Bello-Pérez, Luis A., Nuñez-Santiago, Carmen, Yee-Madeira, Hernani, Velezmoro Sánchez, Carmen E.

Veröffentlicht in International journal of biological macromolecules

Volltext
Artikel

In die Zwischenablage Aus der Zwischenablage entfernen
Zu den Favoriten

Gespeichert in:
3

Esterification and Characterization of Starch From Andean Tubers von Velásquez‐Barreto, Frank F., Bello‐Pérez, Luis A., Yee‐Madeira, Hermani, Velezmoro Sánchez, Carmen E.

Veröffentlicht in Starch - Stärke

Volltext
Artikel

In die Zwischenablage Aus der Zwischenablage entfernen
Zu den Favoriten

Gespeichert in:
4

Estabilidad de papa amarilla (Solanum goniocalyx) cocida/prensada durante el almacenamiento en congelación von Quispe-Mendoza, Leonardo, Betalleluz-Pallardel, Indira, Vargas-Delgado, Luis, Velezmoro-Sánchez, Carmen

Veröffentlicht in Scientia Agropecuaria

Volltext
Artikel

In die Zwischenablage Aus der Zwischenablage entfernen
Zu den Favoriten

Gespeichert in:
5

Estabilidad de papa amarilla (Solanum goniocalyx) cocida/prensada durante el almacenamiento en congelación von Betalleluz Pallardel, Indira Milagros, Quispe Mendoza, Leonardo, Velezmoro, Carmen, Vargas, Luis

Veröffentlicht in Scientia Agropecuaria

Volltext
Artikel

In die Zwischenablage Aus der Zwischenablage entfernen
Zu den Favoriten

Gespeichert in: