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    Volatile Flavor Components from Boiled Crayfish (Procambarus clarkii) Tail Meat

    Volatile Flavor Components from Boiled Crayfish (Procambarus clarkii) Tail Meat von VEJAPHAN, WARINDA, HSIEH, THOMAS C.-Y., WILLIAMS, STEPHEN S.

    Veröffentlicht in Journal of food science

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    Characterization of volatile components of Menhaden fish (Brevoortia tyrannus) oil

    Characterization of volatile components of Menhaden fish (Brevoortia tyrannus) oil von Hsieh, T.C.Y. (Louisiana State University, Baton Rouge, LA), Williams, S.S, Vejaphan, W, Meyers, S.P


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