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Stability of Sugarcane Juice with Blanching and Acidification: Biochemical Analysis, Sensory Evaluation and Storage Studies
von
Vats, Sristi
,
Kaushal, Manisha
,
Vaidya, Devina
,
Gupta, Anil
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Sugar tech : an international journal of sugar crops & related industries
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Effect of Microencapsulation on Functional Properties of Sugarcane Juice Acidified with Orthophosphoric Acid by Using Spray Drying Technique
von
Vats, Sristi
,
Kaushal, Manisha
,
Vaidya, Devina
,
Gupta, Anil
Veröffentlicht in
Sugar tech : an international journal of sugar crops & related industries
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Big Data Analytics in Intelligent IoT and Cyber-Physical Systems
von
Sharma, Nonita
,
Mangla, Monika
,
Shinde, Subhash K
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Sugar Tech : An International Journal Of Sugar Crops & Related Industries
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Acidification
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