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Staphylococcus aureus Growth Boundaries: Moving towards Mechanistic Predictive Models Based on Solute-Specific Effects
von
STEWART, Cynthia M
,
COLE, Martin B
,
LEGAN, J. David
,
SLADE, Louise
,
VANDEVEN, Mark H
,
SCHAFFNER, Donald W
Veröffentlicht in
Applied and Environmental Microbiology
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2
Determining the concentration of microorganisms controlled by attributes sampling plans
von
Legan, J.David
,
Vandeven, Mark H.
,
Dahms, Susanne
,
Cole, Martin B.
Veröffentlicht in
Food control
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3
Modeling the growth boundary of Staphylococcus aureus for risk assessment purposes
von
STEWART, Cynthia M
,
COLE, Martin B
,
LEGAN, J. David
,
SLADE, Louise
,
VANDEVEN, Mark H
,
SCHAFFNER, Donald W
Veröffentlicht in
Journal of food protection
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Artikel
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4
The boundary for growth of Zygosaccharomyces bailii in acidified products described by models for time to growth and probability of growth
von
JENKINS, P
,
POULOS, P. G
,
COLE, M. B
,
VANDEVEN, M. H
,
LEGAN, J. D
Veröffentlicht in
Journal of food protection
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