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Super-cooled and amorphous lipid-based colloidal dispersions for the delivery of phytosterols
Veröffentlicht in Soft matter
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Shear Modulus of Sintered ‘House of Cards'-Like Assemblies of Crystals
Veröffentlicht in Langmuir
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Raman hyperspectral imaging and analysis of fat spreads
Veröffentlicht in Journal of Raman spectroscopy
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