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Effects of chia seed extract on chemical and sensory properties of sweet cream butter during refrigerated storage
von
Zahra Sadri Saeen
,
Mohammadreza Khani
,
Vajihe Fadaei Noghani
Veröffentlicht in
Majallah-i pizhūhishhā-yi ʻulūm va ṣanāyiʻ-i ghaz̲āyī-i Īrāni
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Majallah-I Pizhūhishhā-Yi ʻUlūm Va Ṣanāyiʻ-I Ghaz̲āyī-I Īrāni
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Doaj Directory Of Open Access Journals
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