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    Formulacion que comprende un fermentado formado por cultivos inactivados de carnobacterium maltaromaticum atcc pta-9380, c. maltaromaticum atcc pta-9381 y enterococcus mundtii atcc pta-9382, y la bacteriocina nisina; metodo de obtencion; higienizante que la comprende; y su uso para el control de listeria monocytogenes

    Formulacion que comprende un fermentado formado por cultivos inactivados de carnobacterium maltaromaticum atcc pta-9380, c. maltaromaticum atcc pta-9381 y enterococcus mundtii atcc... von SCHÖBITZ TWELE, RENATE PAULA, CIAMPI PANNO, LUIGI, COSTA LOBO, MARCIA ENRIQUETA, BRITO CONTRERAS, CARMEN SUSANA, FUENTES PEREZ, JUAN RICARDO, HORZELLA RADEMACHER, MARIELA, NAHUELQUIN RIOS, YANINA IVETH, VERGARA HINOSTROZA, CRISTINA DEL CARMEN

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    Cepas bacterianas del género carnobacterium maltaromaticum atcc pta-9380 y atcc pta-9381; formulación de una biopelícula de células viables de dichas cepas y sus medios de cultivo; método de obtención y uso de dicha formulación en alimentos para inhibir el desarrollo de listeria monocytogenes

    Cepas bacterianas del género carnobacterium maltaromaticum atcc pta-9380 y atcc pta-9381; formulación de una biopelícula de células viables de dichas cepas y sus medios de cultivo;... von SCHÖBITZ TWELE, RENATE PAULA, BRITO CONTRERAS, CARMEN SUSANA, FUENTES PEREZ, JUAN RICARDO, CONCHA MEYER, ANIBAL ANDRES, CIAMPI PANNO, LUIGI, VERGARA HINOSTROZA, CRISTINA DEL CARMEN, COSTA LOBO, MARCIA ENRIQUETA

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    Surface sanitizer for the food industry based on three new lactic acid bacteria that have antagonistic action against Listeria monocytogenes, the microorganism that causes listeriosis in humans

    Surface sanitizer for the food industry based on three new lactic acid bacteria that have antagonistic action against Listeria monocytogenes, the microorganism that causes listerio... von BRITO CONTRERAS CARMEN SUSANA, COSTA LOBO MARCIA ENRIQUETA, CIAMPI PANNO LUIGI, VERGARA HINOSTROZA CRISTINA DEL CARMEN, HORZELLA RADEMACHER MARIELA, SCHOBITZ TWELE RENATE PAULA, FUENTES PEREZ JUAN RICARDO, NAHUELQUIN RIOS YANINA IVETH

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    Surface sanitizer for the food industry based on three new lactic acid bacteria that have antagonistic action against

    Surface sanitizer for the food industry based on three new lactic acid bacteria that have antagonistic action against von Schobitz Twele, Renate Paula, Ciampi Panno, Luigi, Costa Lobo, Marcia Enriqueta, Brito Contreras, Carmen Susana, Fuentes Perez, Juan Ricardo, Horzella Rademacher, Mariela, Nahuelquin Rios, Yanina Iveth, Vergara Hinostroza, Cristina del Carmen

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    SURFACE SANITIZER FOR THE FOOD INDUSTRY BASED ON THREE NEW LACTIC ACID BACTERIA THAT HAVE ANTAGONISTIC ACTION AGAINST Listeria monocytogenes, THE MICROORGANISM THAT CAUSES LISTERIOSIS IN HUMANS

    SURFACE SANITIZER FOR THE FOOD INDUSTRY BASED ON THREE NEW LACTIC ACID BACTERIA THAT HAVE ANTAGONISTIC ACTION AGAINST Listeria monocytogenes, THE MICROORGANISM THAT CAUSES LISTERIO... von BRITO CONTRERAS CARMEN SUSANA, COSTA LOBO MARCIA ENRIQUETA, PANNO LUIGI CIAMPI, VERGARA HINOSTROZA CRISTINA DEL CARMEN, HORZELLA RADEMACHER MARIELA, SCHOBITZ TWELE RENATE PAULA, FUENTES PEREZ JUAN RICARDO, NAHUELQUIN RIOS YANINA IVETH

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