HIGHLY DIGESTIBLE PROTEIN-RICH NUTRITIONAL COMPOSITIONS, USES THEREOF, AND METHODS FOR PREPARING THE SAME von TIMMER-KEETELS CHRISTINA JOSEPHINA ANTONIA MARIA, VAN DIJCK WILLEMINA GERHARDA FREDERIKA MARIA, GANZEVLES RENATE ANTONIA, ARRUDA PEREIRA VALENCA DE SOUSA JOANA, VAN DE VEN MARTINUS JOHANNES MARIA, KUDLA URSZULA, NIEUWENHUIJSE JOHANNES ANDRIES

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Verfahren zur Herstellung eines Hart- oder Halbhartkäses mit extrazellulären Polysaccharide-herstellenden Bakterien und derart hergestellter Käse von VAN DIJCK, WILLEMINA GERHARDA FREDERIKA MARIA, BONESTROO, MARTIN HENDRIK, VAN AREM, EVERHARDUS JACOBUS FRANCISCUS, HUP, GERHARD

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Method for preparing a hard or half-hard cheese utilizing extracellular polysaccharide-producing bacteria, and a cheese thus obtained von VAN DIJCK, WILLEMINA GERHARDA FREDERIKA MARIA, BONESTROO, MARTIN HENDRIK, VAN AREM, EVERHARDUS JACOBUS FRANCISCUS, HUP, GERHARD

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Method for preparing a hard or half-hard cheese utilizing extracellular polysaccharide-producing bacteria, and a cheese thus obtained von VAN DIJCK, WILLEMINA GERHARDA FREDERIKA MARIA, BONESTROO, MARTIN HENDRIK, VAN AREM, EVERHARDUS JACOBUS FRANCISCUS, HUP, GERHARD

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Fremgangsmåde til fremstilling af fast eller halvfast ost ved anvendelse af bakterier producerende ekstracellulært polysaccharid og en således opnået ost von VAN DIJCK, WILLEMINA GERHARDA FREDERIKA MARIA, VAN AREM, EVERHARDUS JACOBUS FRANCISCUS, BONESTROO, MARTIN HENDRIK, HUP, GERHARD

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Werkwijze voor het bereiden van een harde of half-harde kaas onder toepassing van extracellulair polysaccharide producerende bacteriÙn, alsmede een aldus verkregen kaas von GERHARD HUP, MARTIN HENDRIK BONESTROO, EVERHARDUS JACOBUS FRANCISCUS VAN AREM, WILLEMINA GERHARDA FREDERIKA MARIA VAN DIJCK

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