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    NEUTRALIZATION AND ADDITION OF SWEETENING EFFECT IN PHYSICOCHEMICAL MICROBIOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF BUFFALO MILK AREQUIPE

    NEUTRALIZATION AND ADDITION OF SWEETENING EFFECT IN PHYSICOCHEMICAL MICROBIOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF BUFFALO MILK AREQUIPE von ANDRADE P., Ricardo D., VÉLEZ H., Grabiel I., ARTEAGA M., Margarita R., DÍAZ Q., Yolanda S., SÁNCHES S., Saudit S.

    Veröffentlicht in Vitae (Medellín)

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