An exploratory study of possible food waste risks in supermarket fruit and vegetable sections von Alberto Ramirez, Jose, Francisco Castanon-Rodriguez, Juan, Margarita Uresti-Marin, Rocio

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Intervención temprana educativa sobre hábitos alimentarios como estrategia de prevención en amas de casa von González-Hinojosa, Melissa Daniela, Uresti-Marín, Rocío Margarita, Castañón-Rodríguez, Juan Francisco

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Uso de las tecnologías de la información y la comunicación como estrategia para reducir el desperdicio de frutas y verduras von Muñiz-López, Héctor Simón, Uresti-Marín, Rocío Margarita, Castañón-Rodríguez, Juan Francisco

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Evaluación de la estabilidad de cápsulas de jugo de naranja obtenidas mediante gelificación iónica von Castañón-Rodríguez, Juan Francisco, Soto-Gómez, Maricela Guadalupe, Uresti-Marín, Rocío Margarita

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Aplicación de un juego de mesa para enseñar conceptos de nutrición y actividad física a niños de escuela primaria y secundaria von Alemán Castillo, Sanjuana Elizabeth, Castillo-Ruiz, Octelina, Ramírez de León, José Alberto, Urestí Marín, Rocío Margarita, Velázquez de la Cruz, Gonzalo

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Evaluation of the stability of orange juice capsules obtained by ionic gelation von Castañón-Rodríguez, Juan Francisco, Soto-Gómez, Maricela Guadalupe, Uresti-Marín, Rocío Margarita

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Efecto de la transglutaminasa microbiana sobre las propiedades mecánicas de geles de carne de jaiba cocida von Hernández-Robledo, Verónica, Uresti-Marín, Rocío M, Martínez-Maldonado, Miguel Ángel, Velazquez, Gonzalo

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La coherencia en el desarrollo humano y la salud integral von Uresti-Marín, Rocío M., Caballero-Rico, Frida, Vázquez-Vázquez, Manuel, Ramírez, José A.

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Análisis de la producción científica de la Universidad Autónoma de Tamaulipas y evaluación de su impacto en los indicadores educativos de calidad von Caballero Rico, Frida Carmina, Uresti Marín, Rocío Margarita, Ramírez de León, José A.

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Health and Spirituality: men do not live only by bread von Uresti-Marín, Rocío Margarita, Caballero-Rico, Frida, Ramírez-de León, José Alberto

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Preserving the quality of water is preserving health von Ramírez-de León, José Alberto, Uresti-Marín, Rocío Margarita

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Aplicación de un juego de mesa para enseñar conceptos de nutrición y actividad físicaa niños de escuela primaria y secundaria von Castillo, SanJuana Elizabeth Alemán, Marín, Rocío Margarita Urestí, de León, José Alberto Ramírez, de la Cruz, Gonzalo Velázquez, Castillo-Ruiz, Octelina

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PROCESS FOR THE MANUFACTURE OF A PRE-COOKED CRABMEAT RESTRUCTURED von MARTÍNEZ MALDONADO Miguel Angel, RAMÍREZ DE LEÓN José Alberto, URESTI MARÍN Rocío Margarita, TRTEJO DÍAZ Gabriela Nallely, VELÁZQUEZ DE LA CRUZ Gonzalo

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