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Grape peel (Syrah var.) jam as a polyphenol‐enriched functional food ingredient
Veröffentlicht in Food science & nutrition
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Extraction of Bioactive Compounds from Wine Lees: A Systematic and Bibliometric Review
Veröffentlicht in Foods
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Scientific and technological research on the use of wine lees
Veröffentlicht in Food production, processing and nutrition
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