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    Bioactive compounds and acceptance of cookies made with Guava peel flour

    Bioactive compounds and acceptance of cookies made with Guava peel flour von Bertagnolli, Silvana Maria Michelin, Silveira, Márcia Liliane Rippel, Fogaça, Aline de Oliveira, Umann, Liziane, Penna, Neidi Garcia


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    Bioactive compounds, antioxidant activity and physical characteristics of wheat-prickly pear and banana biscuits

    Bioactive compounds, antioxidant activity and physical characteristics of wheat-prickly pear and banana biscuits von Mahloko, Lesetja M., Silungwe, Henry, Mashau, Mpho E., Kgatla, Tsietsie E.

    Veröffentlicht in Heliyon

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