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    Quantitative reduction of heavy metals and caffeine in cocoa using mid-infrared spectrum irradiation

    Quantitative reduction of heavy metals and caffeine in cocoa using mid-infrared spectrum irradiation von Thangaraju, Umakanthan, Mathi, Madhu


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    Increasing saltiness of salts (NaCl) using mid‐infrared radiation to reduce the health hazards

    Increasing saltiness of salts (NaCl) using mid‐infrared radiation to reduce the health hazards von Umakanthan, Thangaraju, Mathi, Madhu

    Veröffentlicht in Food science & nutrition

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