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    Quality evaluation of gluten free protein rich broken rice pasta

    Quality evaluation of gluten free protein rich broken rice pasta von Udachan, Iranna, Sahoo, A. K.


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    Quality evaluation of gluten‐free brown rice pasta formulated with green matured banana flour and defatted soy flour

    Quality evaluation of gluten‐free brown rice pasta formulated with green matured banana flour and defatted soy flour von Udachan, Iranna, Gatade, Abhijit, Ranveer, Rahul, Lokhande, Siddharth, Mote, Gurunath, Sahoo, Akshaya Kumar


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    Extraction and characterization of sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) starch

    Extraction and characterization of sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) starch von Udachan, Iranna, S, Sahoo, A K, Hend, G M


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