Investigation of the content of nutrients and functional ingredients in shochu distillation residue von MUKAI, Nobuhiko, MORIMOTO, Tomoko, FUKE, Narumi, YOSHIDA, Satoko, KUMAZAKI, Tsutomu, TERAMOTO, Takumi, UESAKO, Daiki, SATO, Ryuichi, NISHIBORI, Nahoko, KANAI, Muneyoshi, YAMADA, Osamu, FUJII, Tsutomu

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Changes in folate level during sweet potato shochu production von MUKAI, Nobuhiko, MORIMOTO, Tomoko, FUKE, Narumi, UESAKO, Daiki, MIZUTANI, Osamu, NISHIBORI, Nahoko, KANAI, Muneyoshi, YAMADA, Osamu, FUJII, Tsutomu

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甘藷焼酎醸造工程中の葉酸含量の推移 von 向井, 伸彦, 森本, 朋子, 福家, 成美, 上佐古, 大貴, 水谷, 治, 西堀, 奈穂子, 金井, 宗良, 山田, 修, 藤井, 力

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焼酎粕の栄養成分及び機能性成分の含量調査 von 向井, 伸彦, 森本, 朋子, 福家, 成美, 吉田, 聡子, 熊崎, 努, 寺本, 拓生, 上佐古, 大貴, 佐藤, 龍一, 西堀, 奈穂子, 金井, 宗良, 山田, 修, 藤井, 力

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