OKRATOKSİN A'NIN EKMEKTE BULUNMA MİKTARINDA FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİSİ von VAR, İşıl, ATASEVER SAVAŞ, Özlem, SAĞLAM, Selin, Uçkun, Okşan

Volltext

Okratoksin a'nın ekmekte bulunma miktarında fermantasyon ve pişirmenin etkisi von Var Öngel,Işıl, Atasever Savaş,Özlem, Sağlam,Selin, Uçkun,Okşan

Volltext

Characterization of key aroma compounds in a representative aromatic extracts from citrus and astragalus honeys based on aroma extract dilution analyses von Uckun, Oksan, Selli, Serkan

Volltext