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    Comparison of the classical methods and the API ATB 32C system in the identification of yeasts isolated from goat cheese

    Comparison of the classical methods and the API ATB 32C system in the identification of yeasts isolated from goat cheese von Tornadijo, M.Eugenia, Fresno, José M, Sarmiento, Roberto Martı́n, Carballo, Javier

    Veröffentlicht in Food research international

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