Treffer 1 - 1 von 1 für Suche 'Tojan, Shince', Suchdauer: 0,24s Treffer weiter einschränken
  1. 1
    Hybrid Paneer: Influence of mung bean protein isolate (Vigna radiata L.) on the texture, microstructure, and in vitro gastro-small intestinal digestion

    Hybrid Paneer: Influence of mung bean protein isolate (Vigna radiata L.) on the texture, microstructure, and in vitro gastro-small intestinal digestion von Tojan, Shince, Kaur, Lovedeep, Singh, Jaspreet

    Veröffentlicht in Food chemistry

    Volltext
    Artikel

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: