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Identification of an anthocyanin occurring in some red wines
Veröffentlicht in Phytochemistry (Oxford)
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phenolic cinnamates of white grapes and wine
Veröffentlicht in Journal of the science of food and agriculture
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phenolics of ciders. 1. Procyanidins
Veröffentlicht in Journal of the science of food and agriculture
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A blue pigment complex in flowers of Salvia patens
Veröffentlicht in Phytochemistry (Oxford)
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phenolics of ciders: Effect of processing conditions
Veröffentlicht in Journal of the science of food and agriculture
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Cyanidin 3-malonylglucoside in Cichorium intybus
Veröffentlicht in Phytochemistry (Oxford)
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Separation of anthocyanin chalcones by high-performance liquid chromatography
Veröffentlicht in Journal of Chromatography A
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Effect of colour on the assessment of ports
Veröffentlicht in International journal of food science & technology
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PRODUCTION AND QUALITY EVALUATION OF TABLE WINES
Veröffentlicht in Journal of the Institute of Brewing
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