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    Molecular Investigation of the Gel Structure of Native Starches

    Molecular Investigation of the Gel Structure of Native Starches von Ulbrich, Marco, Terstegen, Tim Alexander, Flöter, Eckhard

    Veröffentlicht in Die Stärke

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    Fractionation of edible fats—Separation of fat‐covered particles by decanter centrifuge

    Fractionation of edible fats—Separation of fat‐covered particles by decanter centrifuge von Kyrimlidou, Myrofora, Terstegen, Tim Alexander, Parisi, Alessandra, Wagner, Leonie, Rudolph‐Flöter, Susanne Eva Johanne, Flöter, Eckhard


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