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New 2/2-type surfactants via anomeric O-alkylation of mannofuranose
Veröffentlicht in Carbohydrate research
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Authentication of aged beef in terms of aging time and aging type by 1H NMR spectroscopy
Veröffentlicht in Food chemistry
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Formation of amyloid fibrils from ovalbumin under Ohmic heating
Veröffentlicht in Heliyon
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Influence of Finely Chopped Meat Addition on Quality Parameters of Minced Meat
Veröffentlicht in Applied sciences
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