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Solubility and effective diffusion coefficient of CO2 in fresh cheese (type Minas Frescal)
Veröffentlicht in Journal of food process engineering
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Solubility and effective diffusion coefficient of CO 2 in fresh cheese (type Minas Frescal )
Veröffentlicht in Journal of food process engineering
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Biodigestão anaeróbia de polímero orgânico de fécula de mandioca
Veröffentlicht in Revista de ciências agrárias
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Mathematical modeling of microbial growth in milk
Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos
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