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Chemical characterization and evaluation of antioxidant properties of Açaí fruits (Euterpe oleraceae Mart.) during ripening
von
Gordon, André
,
Cruz, Ana Paula Gil
,
Cabral, Lourdes Maria Corrêa
,
de Freitas, Sidinéa Cordeiro
,
Taxi, Cristina Maria Araujo Dib
,
Donangelo, Carmen Marino
,
de Andrade Mattietto, Rafaella
,
Friedrich, Mirko
,
da Matta, Virgínia Martins
,
Marx, Friedhelm
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Food chemistry
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Effect of microfiltration on bioactive components and antioxidant activity of açaí (Euterpe oleracea Mart.)
von
GIL CRUZ, Ana Paula
,
DE ANDRADE MATTIETTO, Rafaella
,
DIB TAXI, Cristina Maria Araujo
,
CORREA CABRAL, Lourdes Maria
,
MARINO DONANGELO, Carmen
,
MARTINS DA MATTE, Virginia
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Desalination and water treatment
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PARÂMETROS DE QUALIDADE DA CARNE DE CARANGUEJO-UÇÁ (Ucides cordatus - Linnaeus, 1763) OBTIDA PELOS MÉTODOS EXPERIMENTAL E ARTESANAL
von
SILVA, FERNANDO ELIAS RODRIGUES DA
,
BICHARA, CARISSA MICHELE GOLTARA
,
MÁRSICO, ELIANA TEIXEIRA
,
DIB TAXI, CRISTINA MARIA ARAÚJO
,
FERREIRA, MICHELI DA SILVA
,
SANTOS, WILKENS FERREIRA DOS
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Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
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Caracterização de Requeijão Marajoara e Minas Frescal produzidos com leite de búfalas no Estado do Pará, Brasil
von
Bittencourt, Ruth Helena Falesi Palha de Moraes
,
Cortez, Marco Antonio Sloboda
,
Mársico, Eliane Teixeira
,
Rosa, Rosa Maria Souza Santa
,
Taxi, Cristina Maria Araújo Dib
,
Faturi, Cristian
,
Ermita, Pedro Ancelmo Nunes
Veröffentlicht in
Ciência rural
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Characterization Requeijao Marajoara and Minas Frescal produced with buffalo milk in Para State, Brazil/ Caracterizacao de Requeijao Marajoara e Minas Frescal produzidos com leite...
von
Bittencourt, Ruth Helena Falesi Palha de Moraes
,
Cortez, Marco Antonio Sloboda
,
Marisco, Eliane Teixeira
,
Rosa, Rosa Maria Souza Santa
,
Taxi, Cristina Maria Araujo Dib
,
Faturi, Cristian
,
Ermita, Pedro Ancelmo Nunes
Veröffentlicht in
Ciência rural
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Characterization Requeijao Marajoara and Minas Frescal produced with buffalo milk in Para State, Brazil/ Caracterizacao de Requeijao Marajoara e Minas Frescal produzidos com leite...
von
Bittencourt, Ruth Helena Falesi Palha de Moraes
,
Cortez, Marco Antonio Sloboda
,
Marisco, Eliane Teixeira
,
Rosa, Rosa Maria Souza Santa
,
Taxi, Cristina Maria Araujo Dib
,
Faturi, Cristian
,
Ermita, Pedro Ancelmo Nunes
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Effect of microfi ltration on bioactive components and antioxidant activity of açaí (Euterpe oleracea Mart.)
von
Cruz, Ana Paula Gil
,
de Andrade Mattietto, Rafaella
,
Araújo Dib Taxi, Cristina Maria
,
Corrêa Cabral, Lourdes Maria
,
Donangelo, Carmen Marino
,
da Matta, Virgínia Martins
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Desalination and water treatment
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Caracterização de Requeijão Marajoara e Minas Frescal produzidos com leite de búfalas no Estado do Pará, Brasil
von
Bittencourt, Ruth Helena Falesi Palha de Moraes
,
Cortez, Marco Antonio Sloboda
,
Mársico, Eliane Teixeira
,
Rosa, Rosa Maria Souza Santa
,
Taxi, Cristina Maria Araújo Dib
,
Faturi, Cristian
,
Ermita, Pedro Ancelmo Nunes
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