Suchergebnisse - Tang, Mary Chiming | OPAC THWS

1

Investigation of starch retrogradation using atomic force microscopy von Tang, Mary Chiming, Copeland, Les

Veröffentlicht in Carbohydrate polymers

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2

Form and functionality of starch von Copeland, Les, Blazek, Jaroslav, Salman, Hayfa, Tang, Mary Chiming

Veröffentlicht in Food hydrocolloids

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3

Analysis of complexes between lipids and wheat starch von Tang, Mary Chiming, Copeland, Les

Veröffentlicht in Carbohydrate polymers

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