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ANTIOXIDANT PROPERTIES OF POLYPHENOLS EXTRACTED FROM GREEN AND BLACK TEAS
Veröffentlicht in Journal of food lipids
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Safety issues of methylglyoxal and potential scavengers
Veröffentlicht in Frontiers of agricultural science and engineering
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ANTIOXIDANT AND FREE RADICAL SCAVENGING ACTIVITIES OF EDIBLE MUSHROOMS
Veröffentlicht in Journal of food lipids
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ANTIOXIDATIVE FLAVONOID GLYCOSIDES FROM QUINOA SEEDS (CHENOPODIUM QUINOA WILLD)
Veröffentlicht in Journal of food lipids
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Kinetics of Pyrazine Formation in Amino Acid-Glucose Systems
Veröffentlicht in Journal of food science
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