EnoTurLab: Desarrollo del laboratorio de catalogación y creación de experiencias enoturísticas von Bacellar Zaneti, Tainá, Lavrador SantAnna, Rafael, Cabral, Bianca Nathália Rodrigues

Volltext

“Pitadas de Cerrado”: turismo e gastronomia em prol da educação ambiental von De Melo, Leiliane Ribeiro, Zaneti, Tainá Bacellar

Volltext

A Cozinha Gaúcha: um resgate dos sabores e saberes da Gastronomia do Rio Grande do Sul von Zaneti, Tainá Bacellar, Terezinha Zani, Valdeni, Cândido Fleury, Lorena, Cristina Kasper Machado, Isabel, Bonamigo Dorigon, Caio, Pereira, Gabriela, Schwambach de Almeida, Sara, Thiele Lima, Ariane, Lopes Martin Neto, João, Garcias, Bruno, Vellinho, Yasmin, Rohde, Fábio, Schneider, Sérgio, Pereira Kechinski, Carolina

Volltext

Capital cervejeiro: a comunicação na disseminação da cerveja artesanal von Gewehr, Bruna, Zaneti, Tainá Bacellar

Volltext

Traditional product rating in gastronomic circuits: lessons from the Cerrado von Moises Villamil Balestro, Tainá Bacellar Zaneti

Volltext

Valoração de Produtos Tradicionais no Circuito Gastronômico: lições do Cerrado von Villamil Balestro, Moises, Bacellar Zaneti, Tainá

Volltext

Valoração de Produtos Tradicionais no Circuito Gastronômico von Moises Villamil Balestro, Tainá Bacellar Zaneti

Volltext

The role of chefs and gastronomy in transforming the Brasília food system von Garcia, Jessica Pereira, Capelari, Mauro G. M., Guéneau, Stéphane, Zaneti, Tainá Bacellar, Diniz, Janaína D.A.S.

Volltext

Chapter 12 - The process of politicizing food sustainability in the city of Brasilia: towards a transition of the local food system? von Guéneau, Stéphane, Capelari, Mauro G.M, Diniz, Janaína Deane de Abreu Sá, Pereira Garcia, Jessica, Zaneti, Tainá Bacellar

Volltext