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クエン酸ナトリウムを用いて調製した魚肉加熱ゲルの摂取がラットの血圧および脂質濃度に及ぼす影響
von
桑原, 浩一
,
井上, 舞
,
安本, 早穂子
,
鳥巣, 雄洋
,
野口, 絵理香
,
久保, 久美子
,
田丸, 静香
,
永田, 保夫
,
田中, 一成
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Nippon Suisan Gakkaishi
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Effect of feeding heat-induced fish meat gel manufactured with sodium citrate on blood pressure and lipid levels in rats
von
KUWAHARA, KOICHI
,
INOUE, MAI
,
YASUMOTO, SAHOKO
,
TORISU, NORIHIRO
,
NOGUCHI, ERIKA
,
KUBO, KUMIKO
,
TAMARU, SHIZUKA
,
NAGATA, YASUO
,
TANAKA, KAZUNARI
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Nippon Suisan Gakkaishi
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