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    GABA (γ-aminobutyric acid) production, antioxidant activity in some germinated dietary seeds and the effect of cooking on their GABA content

    GABA (γ-aminobutyric acid) production, antioxidant activity in some germinated dietary seeds and the effect of cooking on their GABA content von TIANSAWANG, Kasarin, LUANGPITUKSA, Pairoj, VARANYANOND, Warunee, HANSAWASDI, Chanida


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