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Research on the water-holding capacity of pork sausage with acetate cassava starch
Veröffentlicht in Starch - Stärke
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Microstructure and rheology of apple jam as influenced by cross‐linked acetylated starch
Veröffentlicht in Die Stärke
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Anisotropic and self-healing hydrogels with multi-responsive actuating capability
Veröffentlicht in Nature communications
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