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    The effect of Pandanus amaryllifolius Roxb. extract addition and cooling period on the preference levels, chemical properties and glycemic index of Cr and Mg fortified – parboiled rice

    The effect of Pandanus amaryllifolius Roxb. extract addition and cooling period on the preference levels, chemical properties and glycemic index of Cr and Mg fortified – parboiled... von Yulianto, W.A., Sulistyani, Swasono, F.D.H.

    Veröffentlicht in Food Research (Online)

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