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    Ultraviolet-C treatment maintains physicochemical quality of water bamboo (Zizania latifolia) shoots during postharvest storage

    Ultraviolet-C treatment maintains physicochemical quality of water bamboo (Zizania latifolia) shoots during postharvest storage von Wen, Bo, Cheng, Zechao, Hu, Yanmei, Boon-Ek, Yaowapa, Wongs-Aree, Chalermchai, Supapanich, Suriyan


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