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    Determination of physical and thermophysical characteristics of red peppers (Capsicum annum) using unsteady-state method

    Determination of physical and thermophysical characteristics of red peppers (Capsicum annum) using unsteady-state method von Mardiyani, Siti Asmaniyah, Sumarlan, Soemardi Hadi, Argo, Bambang Dwi, Laksono, Amin Setyo


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