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    Changes in chemical characteristics and modeling sensory parameters of stored pecan nutmeats

    Changes in chemical characteristics and modeling sensory parameters of stored pecan nutmeats von Prabhakar, Himanshu, Stoner‐Harris, Taija, Adhikari, Koushik, Mishra, Abhinav, Bock, Clive H., Kong, Fanbin

    Veröffentlicht in Journal of food science

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    Profiling seventeen cultivars of roasted peanuts by descriptive sensory and flavor volatile analyses

    Profiling seventeen cultivars of roasted peanuts by descriptive sensory and flavor volatile analyses von Dean, Lisa L., Campbell, Rebecca A., Stoner-Harris, Taija, Hung, Yen-Con, Hendrix, Keith W., Adhikari, Koushik

    Veröffentlicht in Measurement. Food

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